Para Kopi Maniak, Kopier dan para Coffee Lovers saya undang ngumpul di sini!!!

[AchmadFoo]

Maaf jika thread ini sudah ada, pada Bang Momod mohon di hapus..!!!

Saya mengawali topik ini krn saya yakin mayoritas Solfers adalah salah satu dari 3 Alias yg saya sebutkan pada judul di atas.

Dengan mengawali topik ini saya bermaksud untuk menimba ilmu tentang perkopian pada para master, suhu, dan solfers sekalian dan saya juga mau share ttg pengalaman saya seputar Kopi yg konon kwalitas kopi lokal kita di akui dunia internasional.

Untuk teman2 Solfers d wilayah Kediri - Jatim dan sekitarnya jika berkenan saya undang k Warkop saya yg baru buka 1 bulan ini d Ruko Brawijaya.

[Bimo Saputro]

pagi2 paling wasek duduk di teras ONlen sambil ngopi,cuma kopi warung aja serasa nikmat,ngak pake udud,ngak ngerokok....

[tukangpatri]

Selama ini msh setia dgn kopi kental agak pahit dr kapal api.
Kurangin tidur + banyakin ngopi. Uye........ :bd

[yansen]

kopi di rumah rasanya enak tapi kok kenapa aku lebih senang ngopi di warung ya?.:-D

[Savero]

kopi di rumah rasanya enak tapi kok kenapa aku lebih senang ngopi di warung ya?.:-D

karena ada tambahan bumbu kang @yansen dari mbah dukun untuk pelaris ha ha ha....

[AchmadFoo]

Dari hasil nanya2 sama si mbah google, biji kopi yg di hasilkan d Indonesia adalah salah satu biji kopi terbaik dunia, terutama yang varian arabika.... (hayoooo siapa yang pernah nyoba??? kalo penasaran datang ke warkopku aja....!!! xixixi.... tak kasi gratis utk kunjungan pertama....!!!).

Namun anehnya.... biji kopi yg d konsumsi mayoritas org Indo adalah dari jenis Robusta.... di mana di luar sono jenis kopi ini kurang di gemari karna rasa pahitnya yg pekat dan "miskin rasa dan aroma" selain rasa dan aroma pahit itu sendiri. Untuk perbandingan harga biji kopi Robusta lebih murah hampir 2x lipat d banding yg jenis Arabica (untuk biji kopi robusta yg sudah di sangrai harganya kisaran 50k /kg sedang untuk jenis biji kopi Arabica yg sudah d sangrai /kg kisaran 90k).

Anehnya lagi meskipun Indonesia adalah salah satu negri penghasil kopi terbesar dunia serta memiliki kwalitas yg sangat bagus, namun tidak serta merta berarti orang Indonesia banyak yg ahli dalam hal memproses dan menyeduh minuman ini. Bahkan kata temanku yg pernah berprofesi sebagai Bartender di sebuah club malam d Surabaya dan Malang, untuk menjadi seorang Barista (tukang nyeduh kopi) yg profesional, prosesnya berkali2 lebih rumit. Krn seorg barista pro bukan hanya pandai meracik berbagai varian jenis kopi yg sudah matang (berupa bubuk) untk kemudian d jadikan hidangan seperti coffee latte, esspresso baik yg single shot atau yg double shot, capucinno, moccacinno dsb (hayooo.... siapa yg pernah mencicipi sajian2 tsb angkat tangan...!!!), tp dia juga akan terlibat dlm proses penyangraian, krn sebagus apapun jenis biji kopi yg ada namun, jika salah dalam proses ini (kurang matang/terlalu matang alias terlalu gosong) maka biji kopi tadi akan mengalami distorsi atau menyimpang dari karakter yg sesungguhnya.

[simo]

Gak mau aahh minum kopi gak bisa tidur ....................%-(%-(%-(

[jnr]

Pagi 1 gelas, tiba di kantor 1 gelas, siang makan plus 1 gelas kopi, pulang sampe dirumah sudah sedia 1 gelas raksasa (kl 500cc), jam 10 malam tambah 1 gelas lagi, kalo ada tamu berarti tambah bonus 1 gelas lagi. Malem kopi tubruk guling

[simo]

+/_ 7 gelas
wooow tukang kopi ....=D>=D>=D>.

[jnr]

+/_ 7 gelas
wooow tukang kopi ....=D>=D>=D>.

he...he.... ini juga browsing sambil ngopi.........